Морозильники

Для того, чтобы продукты сохранились на протяжении нескольких месяцев, их необходимо быстро заморозить — прежде всего, после чего следить, чтобы температура не повышалась выше -18°С. Замораживание должно производиться по возможности быстро, так питательные и вкусовые свойства продуктов сохраняются лучше и дольше.

Для быстрой заморозки и длительного хранения (до 1 года) продуктов используются 2-ухкамерные холодильники, горизонтальные и вертикальные морозильники, имеющие маркировку **** (четыре звездочки), комбинированные холодильники-морозильники с большими морозильными камерами.

Если имеется дефицит свободной площади для помещения бытового холодильного прибора (БХП), то наилучший выбор — комбинированный холодильник-морозильник с автономным регулированием температур в камерах, с регулирующим клапаном или двумя компрессорами.

Для потребителей, живущих в собственных домах и коттеджах, в городской квартире с просторной кухней и подсобными помещениями более удобны отдельные морозильники. Большой морозильник с секцией быстрого замораживания экономит деньги и время, необходимые для оптовых закупок высококачественных замороженных и свежих продуктов.